Dos de cabillaud et sa sauce aux herbes

Name: Dos de cabillaud et sa sauce aux herbes
Prep time: 25 min
Cuisine: Française
Ingredients: 4 dos de cabillaud; 10 cl de yaourt; 10 cl de crème; 4 feuille(s) de laitue; 10 feuille(s) de basilic; 3 brin(s) de persil plat; 1 cuillère(s) à soupe de jus de citron; 1 pincée(s) de sel et de poivre

Débutant
00:25
€€€

Ingrédients

4 dos de cabillaud
10 cl de yaourt
10 cl de crème
4 feuille(s) de laitue
10 feuille(s) de basilic
3 brin(s) de persil plat
1 cuillère(s) à soupe de jus de citron
1 pincée(s) de sel et de poivre

Réalisez cette recette de dos de cabillaud et sa sauce aux herbes avec du yaourt, de la crème, de la laitue et du basilic. Une sauce de poisson facile à réaliser et pleine de fraicheur.

Préparation

Déposer la laitue dans le cuit vapeur et ajouter le cabillaud assaisonné. Cuire 15 minutes.
Récupérer la laitue et mixer avec le basilic, le persil, la crème, le yaourt et le citron. Saler et poivrer.
Napper le poisson et servir.

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Fiche info

Cabillaud

C'est l'un des poissons les plus populaires. Le cabillaud évolue en large banc dans des eaux relativement profondes (0 à 600 mètres). Il affectionne les eaux très froides (entre 2

Mers de Norvège

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