Sandwich roll d'araignée

Name: Sandwich roll d'araignée
Cuisine: Française
Ingredients: 2 belles araignées de mer vivantes (ou moussettes); 4 pains à hot-dog; 4 cuillères à soupe de mayonnaise; 1 citron; 1 avocat

Débutant
01:00
€€€

Ingrédients

2 belles araignées de mer vivantes (ou moussettes)
4 pains à hot-dog
4 cuillères à soupe de mayonnaise
1 citron
1/4 de concombre en rondelles
1 avocat
Quelques feuilles de roquette
Sel / Poivre

Réalisez cette recette de sandwich roll d'araignée en toute rapidité et simplicité. Un plat idéal à manger à n'importe quel moment de la journée.

Préparation

Faire chauffer une grande cocotte d’eau froide salée jusqu’à ébullition, puis plonger dedans les araignées et faire cuire 10 min à frémissements. Egoutter, laisser refroidir et les décortiquer. (Préparer si possible la
veille)
Récupérer la chair et la mettre dans un saladier.
Assaisonner de sel, poivre, mayonnaise et jus de citron.
Ajouter l’avocat en dés. Réserver au frais.
Fendre le dessus des pains à hot-dog et garnir avec les feuilles de roquette, les rondelles de concombre et la chair d’araignée, avant de servir.