Nos recettes de crabe/ tourteau
Le nom de tourteau regroupe plusieurs espèces de crabes que l'on trouve sur les étals. Sa chair, délicate et raffinée, se retrouve essentiellement dans les pinces et les pattes.
Le nom de tourteau regroupe plusieurs espèces de crabes que l'on trouve sur les étals. Sa chair, délicate et raffinée, se retrouve essentiellement dans les pinces et les pattes.
