Noisettes de la mer à la catalane

Name: Noisettes de la mer à la catalane
Prep time: 40 min
Cuisine: Française
Ingredients: 800 g de noisettes de la mer; 200 g de mini pâtes (ditalini ou autres); 1 poivron(s) de chaque couleur (jaune et rouge); 12 tomates cerises; 8 olives noires; 6 brin(s) de ciboulette; 2 gousse(s) d'ail; 1 cuillère à café d'herbes de Provence

Débutant
00:40
€€€

Ingrédients

800 g de noisettes de la mer
200 g de mini pâtes (ditalini ou autres)
0.5 poivron(s) de chaque couleur (jaune et rouge)
12 tomates cerises
8 olives noires
6 brin(s) de ciboulette
2 gousse(s) d'ail
0.5 cuillère à café d'herbes de Provence

Rincer et verser les noisettes de la mer dans une casserole d’eau bien salée, cuire une dizaine de minutes à partir de l’ébullition. Égoutter, passer sous l’eau fraîche et extraire les mollusques de leurs coquilles.
Dans une poêle, faire revenir les poivrons émincés dans l’huile, 2 minutes.
Ajouter l’ail haché, les herbes, les olives, mélanger et continuer la cuisson 1 minute. Ajouter les tomates, les noisettes de la mer, la ciboulette ciselée, mélanger et cuire 5 à 6 minutes.
Saler si nécessaire et poivrer.
Servir avec les mini pâtes.