Situé sur l'estuaire du Goyen, Audierne est un port de pêche côtière qui s'enorgueillit d'une longue tradition de pêche à la langouste. Crabes dormeurs, araignées et homards complètent le tableau des crustacés tandis que les ligneurs ramènent bar, lieu jaune et dorade rose, tous labellisés ! Le reste de la flottille se compose de fileyeurs et de palangriers.
La fraîcheur des produits débarqués alliée à la qualité du travail des marins justifient l'excellent prix moyen auprès des 104 acheteurs agréés (dont 98% à distance).