Royan

Royan est l'un des trois ports avec criée de la Charente-Maritime. Forte d'une flotille artisanale d'une trentaine de bateaux, la pêche royannaise a établi ses lettres de noblesse sur certaines espèces gustativement remarquables. Une réputation qui lui permet de pratiquer le prix moyen au kilo le plus élevé de France.

Description du port

Depuis toujours, le port se concentre sur un objectif : la qualité. Une criée réputée et des professionnels engagés dans des démarches de traçabilité s'y emploient jour après jour...

Spécialités du port
  • Sole                    303 T
  • Maigre              191 T
  • Bar                     110 T
  • Cétaux                 52 T
  • Congre                 40 T
Le plus Pavillon France

L'Association de Promotion des Produits de la Mer de qualité en Poitou-Charentes (APROMER) a mis en place une charte de traitement des poissons de ligne : bars, maigre sar, mais aussi dorades, raie, merlan ou lieu jaune.